A Kolumbiai Kifli története

Február 15-én vasárnap elutaztunk a Bogotától körülbelül 39 km-re fekvő kisvárosba Sopóba, hogy meglátogassuk a Darabos családot.

Mikor megérkeztünk a nagyjából 3000 főt számláló településre, a család nagy örömmel fogadott minket, és egy közös ebéd után megmutatták nekünk a gyárukat (Kifli). Itt mindenféle különleges süteményeket, tortákat készítenek. Az Alpina gyárral (tejtermékeket gyárt) együttműködve árusítanak már több mint 50 éve. 

Darabos Mária ezután interjúban elmondta, hogy családja 1954-ben érkezett Kolumbiába, és nem kevés nehézség árán teremtették meg azokat az életkörülményeket ahogyan most itt élnek. Elmesélte, hogy náluk a magyar hagyományokra az ételeken keresztül emlékeznek. Rendszeresen főznek pörköltet, gulyáslevest vagy sütnek palacsintát. Említette hogy édesanyja mindvégig hazavágyott Európába, de ez a kívánsága sajnos sosem teljesülhetett. Máriával végig magyarul tudtunk beszélni és unokájával Isabellával szintén megértettük egymást, hiszen ő tanul magyarul. A filmre vett interjú után az Alpina szabadidőparkban megkóstolhattunk néhány terméket, amelyeket a család készít. Ezt követően körbevezettek bennünket Sopó belvárosában.

Összességében egy élményekkel teli napot töltöttünk el a városban és sok kedves emlékekkel gazdagodva tértünk vissza Bogotába.