A perth-i magyar közösség minden hónap első péntekén „örökzöldek ebédet” tart az idős tagjainak. A program lényege, hogy a helyi magyar öregek összejöjjenek és közösségi életet éljenek egy modern, elzárkózott világban. A fiatalabbak így köszönik meg a sok éves munkálkodásukat, amit a magyar közösségért tettek.
Az ebédre minden alkalommal meghívják a helyi idős közösségi tagokat, akiket nagy szeretettel fogadnak. Sokan közülük koruk és egészségi állapotuk ellenére is örömmel vesznek részt az eseményen. Jóleső érzéssel találkoznak régi barátaikkal, ismerőseikkel, akik szintén a magyar közösség tagjai.
Az ebéd hangulatáról a helyi magyar zenész, Jans Pál gondoskodik, aki régi nóták és más zenei műfajok előadásával kíséri az eseményt. A közösség idősebb tagjai szívesen mesélnek saját, sokszor rendkívül érdekes életútjukról: arról, hogyan kerültek Ausztráliába, és milyen nehézségek árán tudtak boldogulni az angol nyelv ismerete nélkül. Vannak köztük olyanok is, akik megélték a második világháborút. Bennük még felfedezhető egy régebbi világszemlélet és tartás, amely napjainkban már Magyarországon is ritkaságszámba megy. Néhányan közülük a mai napig visszalátogatnak szülőföldjükre, és örömmel mutatják meg, milyen pálinkát hoztak onnan.
Fontos megemlíteni Schaffer Frigyest és feleségét, Schaffer Marikát, valamint az önkénteseket is, akiknek főztje és áldozatos munkája nélkül ez a rendezvény nem valósulhatna meg.
